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辣白菜的由来是什么？
05 Jun,2024
相传，在明朝末年，一位名叫张大千的江南商人，曾经在长江边捕鱼。一天，他意外地将一块石头拉上岸，这块石头上有一棵小白菜，闻起来非常香。张大千好奇地品尝了一口，发现这小白菜口感鲜美，而且带有一种辣味。他于是将这道美食带回家，给家人品尝后，得到了一致好评。从此，这道菜便被传承下来，并且因为辣味而被称为辣白菜。
这冰凉的冷面，夏天吃再适合不过啦！
23 May,2024
夏天来临了，你是否想要一份清爽凉快的午餐？那么冰冰凉凉的冷面绝对是你的不二选择！它不仅口感爽口，而且还能有效地降温，让你在炎热的天气里感到舒适愉悦。赶快尝试一下吧！ 炎炎夏日，饱受高温困扰的你是否在寻找一款清爽解暑的午餐？那么，今天我们要介绍的这款冰凉的冷面绝对是你的不二选择！ 这道冷面口感清爽，凉爽怡人，不仅解暑，而且还美味可口。
辛奇还是叫泡菜
30 Nov,2023
去年12月，韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡菜区别开，2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”，想衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。 可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了，在中国的普及效果并不理想，于是5月14日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法中，“泡菜”还叫“泡菜”，不叫“辛奇”了。
8种酱菜腌菜做法，味道酸甜辣俱全，特别爱吃最后一道
30 Mar,2023
糖醋白萝卜：制作配料：白萝卜1根 白糖80克 生姜3片 酱汁：生抽、白醋、白糖1、白萝卜切皮切成薄片，也可以切成条状或是小块;2、切好的萝卜片，放入白糖腌渍2小时;3、直到萝卜片变软，盆里会腌出很多的汤汁即可;捞出萝卜片沥干水分;汤汁别倒掉，留着有用处;4、腌渍白萝卜的汤汁到一半到酱汁里面，这样就不会那么酸，反而会增加萝卜口感的柔和度，倒入萝卜片，上面最后放些生姜丝。最后滴些柠檬汁进去，味道更赞!
原来泡菜还有这些功效，太好了，快来看看吧！
23 Apr,2021
正经的韩式泡菜跟咸菜有啥区别？教你自制泡菜，味道不好形容
20 May,2021
