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原来泡菜还有这些功效,太好了,快来看看吧!

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传统配料 香辣脆甜  爽口开胃

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原来泡菜还有这些功效,太好了,快来看看吧!

  • 分类:行业新闻
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  • 发布时间:2021-04-23 14:23
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原来泡菜还有这些功效,太好了,快来看看吧!

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辣白菜,很多人也叫它“韩式泡菜”,酸酸辣辣又爽口,通常和米饭一起食用,许多人都把它当做开胃菜!不想吃饭的时候来点辣白菜开开胃,立马就变的有胃口了。其实辣白菜的吃法多样,可以直接当咸菜吃,也可以变着花样做成炒菜、炒饭或是汤。今天我们就来一起学习下这些开胃又下饭的辣白菜做法吧,吃货们可不能错过哦~

在日常生活中,人们吃蔬菜就是炒、蒸、煎、炸这几种做法,却不知道把蔬菜做成泡菜吃,效果更奇妙。

泡菜不仅美味,它还有预防癌症、中风和心脏病的神奇功效。它还可以帮助改善消化问题!

旧时代的水手们远航时,动辄几个月在海上漂流着,吃不到新鲜蔬菜,严重缺乏维生素。他们中有的人甚至患上了坏血病。

后来,有的水手偷偷带上去了几罐泡菜,几个月过去了,这些泡菜完全没有腐烂。因为有了蔬菜的摄入,解决了船上的人缺乏维生素的问题。

吃饭时加点它 让你远离癌症、中风和骨质疏松
 
1 抗癌

泡菜中含有丰富的异硫氰酸酯,具有强大的抗癌作用。

泡菜中含有硫代葡萄糖苷,这种物质有助于激活身体中的部分酶,而这些酶都是天然抗氧化剂。

泡菜中还含有类黄酮,能够帮助保护身体动脉免受损害,预防动脉腔缩小。

预防中风

泡菜富含膳食纤维,控制坏(LDL)胆固醇水平,预防中风。

3 保护心脏

泡菜含有抗氧化剂,如维生素E、维生素C与β—胡萝卜素,经常食用能保护心脏。

4 预防骨质疏松

泡菜中含有丰富的矿物质,有益于骨骼健康。

它们有助于预防骨质疏松症的发展,特别是其中所含有的维生素K,能够通过调节蛋白质的产生来帮助身体保持骨骼健康。

这些蛋白质是维持骨骼矿化所必需的。

5 预防高血压

研究发现,泡菜中的乳酸菌,发酵产生的小肽和寡肽,可以抑制血管紧张素转化酶,在体内能抗高血压。 

 

 

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