萝卜块
爽口萝卜块,是一款大块脆爽、韩式甜辣、朝鲜族风味的经典泡菜,主打口感饱满、酸甜鲜辣、开胃解腻。
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详细信息
爽口萝卜块(韩式辣萝卜块),是一款大块脆爽、韩式甜辣、朝鲜族风味的经典泡菜,主打口感饱满、酸甜鲜辣、开胃解腻。
一、产品基本信息
品牌:锦喜顺
产品名:爽口萝卜块 / 韩式辣萝卜块
产地:黑龙江省哈尔滨市五常市牛家工业园区
规格:
家庭装:105g / 袋、250g / 袋、400g / 袋
商用装:4.5kg(9 斤)/ 桶装
保质期:常温 90–180 天
储存:常温阴凉干燥处,开袋后需冷藏
二、核心配料与工艺
主料:东北白萝卜(去皮,切 1.5–2cm 方块)
调味:韩式辣椒、大蒜、生姜、盐、白糖、苹果 / 梨汁、鱼露、大豆油
工艺:
萝卜切块后盐渍脱水、去涩、压榨,保留脆感
用朝鲜族传统酱料拌制、低温密封发酵
无菌袋装 / 桶装,常温可存
三、口感与风味
口感:块大厚实、外润里脆、咬劲足、嘎嘣脆,不软不烂
口味:韩式甜辣、鲜辣开胃、咸鲜适中、果香回甜,辣度温和
色泽:红亮鲜艳、萝卜呈橘红 / 金黄色,酱汁浓郁、食欲感强
四、核心优势
大块更过瘾:比萝卜丝、萝卜丁更有咬头、吃着更满足
正宗朝鲜族味:甜辣平衡、果香提鲜,延边传统风味
东北好原料:东北白萝卜,肉质紧实、脆度高、少粗纤维
开袋即食:小袋便携、大桶实惠,家庭 / 餐饮通用
解腻神器:酸辣爽口,配粥、米饭、烤肉绝佳
五、食用场景
开袋即食:配粥、米饭、馒头、大饼、面条、烤肉
烹饪搭配:
拌冷面、拌粉丝、炒肉丝、炒饭
夹饼、卷馍、做包子馅料
餐饮商用:外卖小菜、食堂佐餐、早餐店、烤肉店配菜
六、与锦喜顺其他萝卜类酱菜对比
韩式萝卜丝:细丝、更入味、口感细腻
红油萝卜丁:方块、酱香浓、偏咸鲜
爽口萝卜块:大块、脆劲足、甜辣浓、韩式风味突出
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